משטח סיליקון – pavoni

200

משטח סיליקון של חברת  pavoni ( תוצרת איטליה) די גמיש ונדבק למשטחים, מה שהופך עבודה עם בצקים לקלה ופשוטה.

על משטחים אלו אופים עוגיות מקרון, פחזניות, עוגיות בצק פריך, שמרים, מעולה לזילוף מרנג מאחר והוא נדבק למשטח העבודה וכך הופך את המוצר המוגמר למושלם.

היתרונות העיקריים של משטחי סיליקון לאפייה:

  • עמידים בפני חום  גבוה וקור.
  • המזון אינו נדבק לדפנות בזמן אפייה ומשתחרר מהמשטח בקלות ללא צורך בשימון.
  • על משטחים אלו אופים עוגיות מקרון, פחזניות, עוגיות בצק פריך, שמרים, מעולה לזילוף מרנג מאחר והוא נדבק למשטח העבודה וכך הופך את המוצר המוגמר למושלם.
  • לא צריך קמח ברידוד בצקים מאחר והבצק לא נדבק להבדיל מנייר אפייה.
  • אנטי בקטריאליים – אין חשש להידבקות של חיידקים על המשטח.
  • ניקוי – קל מאוד לניקוי. ניתן למקם אותם גם בתנור וגם במדיח הכלים לאחר האפייה.
  • תקנים – הסיליקון עומד בכל התקנים של מכון התקנים הישראלי.

לכל שאלה אשמח לעמוד לשרותכם בוואטס אפ 050-3737972