כשאומרים עוגות ראווה, מיד עולה בראש תמונה של עוגות מאד גבוהות ומאד יפות. עוגות מבצק סוכר עונות על שתי הדרישות האלה.
בצק סוכר מורכב בעיקר משלושה חומרים- אבקת סוכר, ג’לטין ומים. לאלה מוסיפים שומנים מוקשים וקצת חומרי טעם וריח, ומתקבל חומר שמאד נעים לעבוד איתו, למבוגרים וגם לילדים. לקורס עוגות מעוצבות >>
התוצרים מרהיבים, עיטוף מושלם, דמויות וצבעים מגוונים הופכים את העוגה המקושטת למרכז האירוע. האפשרויות אינסופיות:
- עוגת ספיידרמן
- פו הדב
- עוגה בצורה של תיק ממותג או חולצה.
עוגות בצק סוכר – לא מה שחשבתם
עוגת בצק סוכר אינה מחוייבת להיות עגולה או מלבנית, להיפך, אפשר ליצור דמות ולצפות אותה בבצק סוכר, זוהי עבודה מורכבת ששפים כמוני עובדים עליה במשך שעות ארוכות והתוצאה מדהימה.
סדנת עיצוב בבצק סוכר, מאפשרת לנו להתאים לכל אירוע את העוגה שלו – אפשר להגיע אלי עם רעיון שלכם, או לבחור מתוך מאגר העיצובים הקיים.
סדנאות בצק סוכר
סדנאות עיצוב ופיסול בבצק סוכר אני מקיימת בביתי במרכז הארץ, או בכל מקום שבו תיאסף קבוצה. כל סדנת בצק סוכר נמשכת כחמש שעות בקבוצה של עד שישה משתתפים.
כל משתתף בסדנה מקבל עוגה ויחד אנחנו מתחילים ללוש את בצק הסוכר. מרקמו הקשה והמתפורר מתרכך בידיים שאובקו באבקת סוכר או קורנפלור, ואנחנו עובדים כך שמצד אחד הבצק לא יהיה דביק, ומצד שני- שלא תהיה לו האפשרות להישבר ולהיסדק.
לאחר מכן נצפה את העוגה ונעבור לפיסול. בטרם נלמד להכין דמויות ונעבוד עם חותכנים לעיצוב אלמנטים מעוצבים שונים, נעבוד על גיוון וצביעת הבצק.
מה נלמד?
סדנת עיצוב בבצק סוכר מקצועית מלמדת את כל רזי הבצק סוכר, מהרמה הבסיסית ביותר ועד טכניקות מורכבות, ולאחריה אין צורך בסדנת המשך. בסיום סדנת עיצוב בבצק סוכר אצל לייזה תובל, תגיעו הביתה עם עוגה מרשימה וטעימה במיוחד.
טיפ ממני: גם ילדים אוהבים מאד לעבוד עם בצק סוכר.
לאחר כל סדנת בצק סוכר תוכלו לשחק איתם בעיצוב בבצק סוכר מדי יום אחר הצהרים ולא להשתעמם. הכינו קאפקייקס ולמדו אותם לעטוף ולפסל פרצופים קטנים או חיות.
050-373-7972
אולי יעניין אתכם גם:
